Een schuimpje is een luchtige, zoete lekkernij. Het wordt gemaakt door suiker en een bindmiddel te kloppen.
Recept
Benodigdheden:
3 eiwitten
375 gram poedersuiker
Bereidingswijze:
Oven op laagste stand voorverwarmen.
Mixer en grote schaal ontvetten met azijn en keukenpapier. Eiwitten stijfkloppen in schoon gemaakte kom.
Als de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven.
Daarna nog een minuut mixen.
De rest van de poedersuiker door het mengsel scheppen.
Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. Of maak toefjes met behulp van een slagroomspuitzak.
Bak die schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand.
Na het bakken de schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.
Meer Sinterklaas recepten inspiratie op Pinterest:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten